Si utiliza un sistema POS como POS de Lightspeed Restaurant, incluso puede dar a los nuevos empleados un inicio de sesión de acceso limitado para crear órdenes de práctica y automobile-entrenamiento en el sistema sin guardar datos reales.
Implementar estas mejores prácticas y seguir estos consejos clave en la gestión de restaurantes ayudará a asegurar un funcionamiento exitoso y rentable en la industria gastronómica.
En mi experiencia en la administración de restaurantes y bares son muy poco los empresario que se toman en serio la importancia del estudio de mercado por lo cual recomiendo que no te salaste este punto sobre todo si estas comenzando en la administración de bares y restaurantes.
Adquirir una formación sólida en gestión de restaurantes brinda a los profesionales las herramientas necesarias para enfrentar los desafíos que surgen en un entorno competitivo.
Brinda un servicio al cliente excepcional. Capacita a tus empleados para ser amables, atentos y resolutivos. Asegúamount de que los tiempos de espera sean mínimos y de que la experiencia del cliente sea memorable. Escucha las opiniones y sugerencias de tus clientes para mejorar constantemente.
Procedimientos de preparación de alimentos, cocción y enchapado: la cocina es una línea de montaje y estos procedimientos aseguran que cada comida en platos se vea y sepa muy bien
El siguiente diagrama muestra un ejemplo de un diseño eficiente que incluye el espacio adecuado y una variedad de asientos en el restaurante:
El diseño y ambiente de tu bar o restaurante juegan un papel essential en la experiencia del cliente. Aquí te presentamos algunas consideraciones importantes:
El postulante y/o participante (titular de los datos personales) declara conocer y entender que los datos personales, proporcionados a Zegel Virtual quedan incorporados a su banco de datos de clientes y será tratada en forma estrictamente confidencial y respetando las medidas de seguridad técnica aplicables a cada categoría y tipo de tratamiento de las Bases de Datos.
Licencias: los permisos de manipulación de alimentos, licencias de licor, permisos de construcción y permisos relacionados deben mantenerse actualizados; los costos de la licencia son mucho más bajos que pagar una multa o ser cerrado por no tener el permiso adecuado
El servicio al cliente y el advertising and marketing son aspectos fundamentales no Qamarero solo para administración de bares y restaurantes para atraer y fidelizar a tus clientes. Aquí te presentamos algunas estrategias efectivas:
Puede encontrar una gran selección de diseños de Guysú listos para usar en paginas webs de companias que ofrecen servicios de diseño e impresión para ello o crear su propia apariencia usando herramientas de diseño en línea simples y gratuitas.
Advertising de sitios de cupones y ofertas: Groupon y sitios similares de ofertas y mercadotecnia de cupones en línea son potentes generadores de tráfico y son especialmente útiles para atraer nuevos clientes que de otro modo no conocerían su restaurante.
Además, considere dejar que las estrellas brillantes de su personal asuman responsabilidades de capacitación o al menos permitan que los nuevos empleados sigan o respalden a sus mejores empleados. Esto libera tiempo para usted y sus gerentes y ayuda a que el nuevo personalized ingrese al flujo de trabajo más rápidamente.